提起为什么养殖梅花鹿叶金瑞介绍说。大学毕业后，叶金瑞先后从事业务员、后来在广西成立了一家建筑公司。到2014年时，叶金瑞已经赚了近百万元。说起回乡创业搞养殖，他认为“家乡这边政策好，一定能赚钱。创业初始，叶金瑞曾打算养羊，在河南参观一家养殖梅花鹿场的经历使他对养殖梅花鹿产生浓厚的兴趣。他发现在河南养鹿是一个不错的致富项目，因为梅花鹿在北方占有很大的市场，而家乡的气候条件也非常适合养梅花鹿。养鹿的经济账更是令人兴奋。梅花鹿全身都是宝，鹿茸是宝中宝，一盒50克装的精品茸片，价格是400多元。鹿角每年可以割2次茸血，每次割到的茸血可以卖差不多2000元……

　　可是到哪里购买到纯种梅花鹿？养鹿技术去哪里学?鹿产品如何加工销售？这些成了他创业路上的拦路虎。车到山前必有路，很幸运，他得到了当地政府的支持，建立了一个现代化的鹿场，即河南省中鹿鹿业有限公司。

　　为了买到纯种的梅花鹿，他跑遍了全国各地的梅花鹿养殖场，最终选择了北京九漉养殖有限公司，因为他们公司在中央二台财经频道《生财有道》有播出过，而且养殖梅花鹿的技术在整个行业内属于领先地位。所以他与父亲慕名来到北京通州小甘棠工业区九鹿鹿业基地，锁定北京九鹿鹿业总经理——80后养鹿大王刘伍权。刘伍权热情地接待了他，并亲自到河南他的故乡：帮他选址建设梅花鹿鹿舍，并手把手地教他养鹿技术，还将自己养鹿心得毫无保留地告诉了他。他在详细看过九漉养殖有限公司的各方面证件、央视采访视频等，最终确认在九鹿鹿业梅花鹿养殖基地引进梅花鹿。

　　“家乡这边的鹿副产品市场挺大的。”谈及梅花鹿养殖基地未来的发展叶金瑞充满信心。他告诉记者，准备再去北京九漉养殖有限公司的养殖基地学习做鹿副产品开发以及梅花鹿观光养殖。通过鹿茸、鹿胎盘、鹿茸酒以及鹿茸血制品和鹿茸膏等附加产品的开发和生产，同时开辟场地建立透明观赏区供游人和消费者观赏。

　　图为中鹿鹿业有限公司与北京九漉养殖有限公司共同开发的鹿产品