卖价不菲：一千克折合人民币20元，市场大门被叩开，烟台苹果尽享“政策红利”。苹果属于大众产品，历来烟台苹果主走大众路线，真正走向高端市场的并不多，此次烟台苹果进军澳大利亚市场，正预示着烟台苹果大步地迈向高端！在澳大利亚的超市里，苹果可以卖到5.99澳元一千克，折合人民币相当于20元一千克！”作为我国水果出口第一大省，山东省出口量约占全国水果出口总量的1/3，而烟台又是山东水果出口量最大的地区，占全省的70%以上。然而，目前，烟台八成以上的出口水果，只能输往东南亚、中东、非洲等中低端市场，高端市场的低占有率已成为制约我市水果产业发展升级的重要因素之一。市检疫检验局植检处的工作人员告诉记者。
临沂检验检疫局植检处水果科科长刘玉龙告诉记者，为了帮助辖区企业早日打开澳大利亚市场，按照国家质检总局和山东检验检疫局的部署要求，烟台检验检疫部门和龙口检验检疫部门深入扎实地开展了出口果园与包装厂质量管理体系建设、有害生物监测与控制、出口企业技术指导与培训等大量卓有成效的基础性准备工作，多次代表山东圆满完成了澳大利亚官方实地考察迎检任务，得到总局、省局领导和国外检疫官的高度评价，最终使三家企业获得全国首批苹果出口澳大利亚的资格，为烟台苹果抢占国际高端市场提供了有力支持。
烟台苹果年出口量能达到60万吨，但初入澳洲国门，烟台三家企业都显得谨慎。冠臣果蔬每年出口量能达8000吨，这次却只出口两个货柜、50吨苹果。总经理梁尚伟向记者分析了原因：“主要就是不知道澳大利亚对烟台苹果的需求量。” 梁尚伟告诉记者，烟台出产的苹果口味以甜为主，比较适合亚洲人特别是东南亚地区的口味。