很多人做事的时候老是粗枝大叶，把一些看似不重要的一环忽略，但却不知道这些细节往往决定着整个事件的成败。在科研及生产中的差距往往就开始于细节，因此当我们在对粮食、油料等加工生产前，就需要对其进行筛选分类，以保留产品的特性，合理分配加工，充分提高产品利用率。

验粉筛是吸收国外同类产品之优点，设计改进的一种粉类粗细度测定的新型筛选设备。采用台式结构、齿轮减速电机传动，筛框依靠两个压紧钩固定在托盘上，通过偏心机构作回转运动，并设有平衡装置，使运转时保持整机平稳。选用电子定时器作定时控制装置。仪器结构简单合理，运转性能更加稳定，操作合理，精确度高，是粉类粗细度测定设备的升级换代产品。

面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。通常而言，面粉越细，其损伤程度也越大。目前，我国不少面粉厂为了降低灰分，增加白度，配备筛绢较密，所生产的面粉细度高，因此淀粉损伤程度也随之上升，高损伤淀粉的面粉会明显改变面粉特性，所以我们在进行面粉研磨前就需要用到验粉筛对面粉进行筛选，以避免对较细面粉进行深度损伤。