即便如此，超市依然没有降价销售的计划，因为苹果的进价也就是产地采购价居高不下。原因之一：集中采购 需求拉动，沂水县胡家庙乡那家村果农吴修桥：你像去年（直径）70的苹果就是（一斤）卖一块钱，今年这70以上（一斤）就要卖到两块三到两块四。产地的收购价上升，直接导致了市场零售价的上升。那么这些身价倍增的陕西苹果到底去了那里？是什么推动了苹果价格的上涨？浙江宁波客商谢志标：我们在这边收购的话是两块四一斤，到宁波销售的话是，批发价五块钱一斤左右。苹果（收购）价高了但是销量还没有减少，两天到三天的销量是在30吨左右。
南方市场的批发价从去年的三块左右快速上升到今年的五块钱左右，客商说，价格的上升导致今年从事苹果贸易的客商增加，水涨船高，供不应求的市场关系导致陕西省苹果产地收购价直接上升。在淳化县，今年来采购苹果的省外客商就比去年增加了两倍多，不到一个月就销售了80%的苹果。沂水县果业服务中心副主任王星昌：去年到苹果销售完毕以后我们统计，就是全县有100多个客商，今年截至现在，统计下来就是300多个客商。原因之二：出口“量价齐增”推动了苹果价格上涨，山东省每年苹果的出口量占到总产量的四成左右，记者在陕西省鲜果出口大户之一的陕西宝联果品有限公司了解到：今年苹果出口价的涨幅在三成以上，出口量也大幅增加，苹果出口的“量价齐增”成为推动苹果价格上涨的又一个。
山东宝联果品有限责任公司副总经理程国安：今年宝联公司外销的客户和外销的地区均有了大幅的增长，预计产销量的增长大约在20%以上。 原因之三：生产等成本上升增加了苹果价格上涨今年山东省苹果面积900万亩，预计产量850万吨，基本和去年持平。目前全省苹果销售已经过半，价格同比上涨30—40%。苹果销售期正好赶上了农产品价格普遍上涨的时机，苹果生产、运输、贮藏成本增加等多种因素也都成为今年苹果价格走高的原因。