芭蕉芋又名姜芋、旱藕、美人蕉芋，含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸和维生素B、C。根茎供药用，有补气、祛寒湿等作用。

小店供应的是纯手工制作的芭蕉芋粉丝，采自云贵高原旱藕云贵高原旱藕均栽培于高寒石山地区，无任何污染，也不需使用农药，是真正的绿色保健食品。

      旱藕粉丝（芭蕉芋粉丝）又称“长寿粉丝”，采用传统蒸晒工艺制作而成。产品易热耐煮，晶莹透亮，筋道爽口，味道独特，有“来自大山里的鱼翅”美称，为火锅、炒粉、凉拌上等食品。

食用方法：
    用温水将旱藕粉丝浸泡软化，炒食、水煮、凉拌，制成多种藕粉美食。 
      1、汤粉：将藕粉放入你喜爱的汤中煮3-5分钟，加入配料、调味料即可食用。
      2、炒粉：将藕粉放入沸水中煮3-5分钟，捞出滤干水；注油入锅，配料炒熟后放入藕粉，再入少量高汤翻动起锅食用。
      3、火锅：将藕粉按食用量加入各式火锅中涮，别具 旱藕粉丝风味。
      4、凉拌：将藕粉放入沸水中煮3-5分钟，捞出滤干水，加入各式凉拌佐料即可食用。