来源：冯氏核桃王
饭后吃核桃好不好？核桃是我们平时很喜欢吃的一种坚果，味道非常的香。但很多朋友担心核桃油脂太多，饭后吃不健康。那么饭后吃核桃好不好呢？
很多人偏爱油腻的食物，这不仅会引发肥胖，也不利于心血管健康，建议饭后吃点核桃。
核桃是日常生活中常见的营养品，研究发现，核桃中含有精氨酸，有助于产生一氧化氮，能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。
专家建议，每天饭后吃一把核桃仁。不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。需要提醒的是，核桃中脂肪含量较高，吃后要相应减少食用油的摄入量。
饭后吃可以软化血管
饭后吃些核桃，有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生，也可进行有效地软化血管。
吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生，而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康。
氧化氮可以促进纤维母细胞分泌胶原蛋白，胶原蛋白可以增加皮肤弹性。核桃属于坚果，饭后吃些核桃，有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生，也可进行有效地软化血管。