红蛋果又名树蛋果,金蛋果等富含维生素，铁，多种微量元素以及多达17种氨基酸，既是水果又是蔬菜，可谓是蔬菜中的佼佼者。红蛋果水分含量低于一般的水果蔬菜，而蛋白质的含量远高于其他水果蔬菜，维生素是远高于普通蔬菜，还有氨基酸是高于其他常规蔬菜水果。是真正的果蔬两用于一体的果菜。

红蛋果,又名金蛋果，多年生常绿或落叶灌木,属亚热带植物。与普通果菜相比，红蛋果营养更丰富，而且更健康，因为红蛋果是多年生乔木类，抗病性极强，几乎不得任何病虫害，自然就没有农药，化肥的污染了是真正的绿色有机果蔬。 

树蛋果富含，维生素，铁，多种微量元素以及多达17种氨基酸，可谓是果菜中的佼佼者。树蛋果水分含量低于一般的水果蔬菜，而蛋白质的含量远高于其他水果蔬菜，维生素是远高于普通果菜，还有氨基酸是高于其他常规蔬菜水果。 

由此可见，树蛋果是难得的保健有机果菜。