马蹄生长在浅水田中，三四月长苗，茎直着往上长，没有枝叶，形状如龙须。根白嫩，秋后结果。
马蹄原产于印度。在秦汉时期就传入中国中原，被当成一种极有食用价值的蔬菜而 广泛种植。
中国长江以南各省栽培普遍 。主要分布在现江苏、安徽、浙江、广东、广西、江西等水泽地区，被许多人视为珍稀、优良之品。
荸荠，马蹄需要的联系我
2015-12-26 来源：江西开略农业有限公司
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马蹄又被称作为荸荠、古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗。是因为它的形状就像马蹄一样，又像栗子一样而得的名称。马蹄的皮是呈紫红或者紫黑色的，肉质非常洁白，而且味甜多汁，清脆可口。所以说有地下雪梨的美誉，马蹄既可以当做水果，还可以当做蔬菜，是现在大众比较喜爱的时令之一。