湖南省哪里有鸽子卖

2020年5月27日，对鸽子来说注定是不平凡的一天，随着中华人民共和国农业农村部第303号公告的公布施行，小鸽子名列第11位，进入国家畜禽遗传资源目录归类至传统畜禽，小鸽子自此有了家禽这个和鸡鸭鹅一样的新身份。
“鸽”归家禽，小鸽子竟有大来历！

         说起鸽子的来历，要先从野生鸽子说起，远古时代野生鸽子常在岩石上筑巢繁衍生息，喜欢群居生活，人类经过漫长的岁月进行饲养驯化逐步演变为家鸽，我国古代就出现了鸽子的养殖，据文献考究距今约有上千年的历史，《周礼．天官．庖人》中记载有:"掌共六畜﹑六兽﹑六禽。"郑玄注引郑司农曰:"六禽﹐雁﹑鹑﹑鷃﹑雉﹑鸠﹑鸽。" 可见鸽子鸽子归属六禽，供人们食用。随着时代的变迁，鸽子养殖不断发展。据不完全统计我国现在饲养的肉鸽品种有20多种，按照人们的不同用途可分为：肉用鸽子、信鸽及观赏鸽子三大类。

 

 近年来随着人们生活水平的不断提高，对饮食的要求由“吃的饱”转向“吃的好”，鸽肉细嫩、滋味鲜美，营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、卵磷脂、多种氨基酸、钙、铁、铜等矿物质及维生素，做法上可繁可简，可炖汤、红烧、清蒸等花样较多，受到消费者的喜爱。此外从《本草纲目》中记载有“鸽羽色众多，唯白色入药”来看，鸽肉还有一定的药用价值。

最近几年伴随着人们生活水平的不断提高对饮食的要求由“吃的饱”向“吃的好”转变。营养美味的乳鸽、鸽蛋在市场上受到消费者的喜爱，有投资人将目光转向肉鸽养殖。养殖肉鸽基本上没有厂房、场地的限制制约，对鸽舍的要求也不相对较低，养殖户可建设专门的养殖鸽舍，也可利用闲置房屋进行肉鸽养殖，即便是农村常见的农舍，只要满足种鸽生产，也可以养殖肉鸽。

首先，肉鸽养殖使用的主要是玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮，这些原料在农村比较常见容易获得，有条件的养鸽户还可以利用土地种植，从而利于原料质量的控制和减少饲养原粮的运输时间和成本。养殖肉鸽产生的鸽粪经过发酵处理后可当做肥料使用，从而利于原粮产量的增加

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