其大趾能承受全身重量，奔跑速度极快:每小时可达60千米，并能持续奔跑10-20分钟，跨距可
达6-8米。成年鸵鸟平均身高2-3米，雄鸟体重150-200千克，雌鸟120-150千克。
(2)鸵鸟的消化特性:鸵鸟属草食性极强的杂食动物。主食草、果实，也食小动物。鸵鸟有两
个胃:前胃、肌胃，没有嗦囊。前胃有反刍动物瘤胃的功能，肌胃具有鸟类的消化功能。鸵鸟有
发达的盲肠，小肠、大肠一样粗细、且长，能完全消化吸收食物中的营养。
(3)鸵鸟的生活习性:鸵鸟的生活很规律，早上天亮就大步、长跑20-30分钟，然后开始交配，
一天的交配次数一般4-6次，也有8次以上的。交配时间一般在早上和上午。鸵鸟喜饮水和水浴
，能较长时间耐渴。
(4)鸵鸟的生长发育特点:鸵鸟生长发育较快，初生重一般0.8^-1千克，1月龄能达4-5千克，
出壳的8个月内，每月约长高30厘米。雄鸟性成熟后，在繁殖季节腿和嘴均变成粉红色，显得很
艳丽。为保护窝巢和蛋，雄鸟会变得很凶，故要注意踢人。
(5)鸵鸟的适应能力:鸵鸟具有能适应各种气温的能力，高温不怕热，界寒地冻不怕冷，且不
需要特别的保温设备。
(6)鸵鸟的繁殖能力:人工饲养条件下的鸵鸟，性成熟一般在2-2.5岁，并开始产蛋，第一年产
蛋少，20-40枚，以后逐渐增多，到7岁时一年可产80-100枚蛋。在繁殖期雄鸟好斗，性凶猛，
接近时要特别小心。