确定肉兔的初配年龄，主要根据体重和月龄来决定，在正常饲养管理条件下，公母兔体重达到该品种标准体重的70%时，即已达到体成熟，可开始配种繁殖。一般小型品种初配年龄为4-5月龄，体重2.5-3公斤；中型品种为5-6月龄，体重3.5-4公斤；大型品种为7-8月龄，体重4.5-6公斤。因公兔性成熟年龄比母兔迟，所以公兔的初配年龄应比母兔迟1个月左右。为了防止早配和近亲交配，在家兔性成熟前应公母分开饲养。适时淘汰和更新兔群。公母兔的使用年限一般为3-4年，如果体质健壮，使用合理，配种利用年限可适当延长。但过于衰老，其受胎率、产仔数和成活率均差，所产仔兔品质也差，所以要适时淘汰和更新兔群。一般每年淘汰1/3，做到3年一轮换，让适龄种兔在兔群中占绝对优势。掌握好肉兔的配种繁殖季节是提高仔兔成活率的重要环节，肉兔繁殖虽无明显的季节性，一年四季均可配种繁殖，但因不同季节的温度、光照、营养状况等不同，对母兔的受胎率和仔兔成活率均有一定的影响。

气候温和、干燥、种兔性欲旺盛，母兔受胎率高，产仔数多，仔兔成活率高，是肉兔配种繁殖的最好季节，要抓好配种繁殖工作。不少兔场春繁大都采用频密产仔法（血配），连产2-3胎后，再行调整，恢复体力，8月份开始秋繁。凡舍温在30℃以上的时节，应停止配种繁殖，一般是在每年的6月份至7月中旬停止配种繁殖。但如母兔体质健壮，又有防暑条件，仍可适当安排配种繁殖。冬季气温较低，种兔体质较弱，受胎率低，所产仔兔如无保温设备，容易冻僵或冻死。所以，要冬繁，则须供给营养丰富的饲料，以保持健壮的体质；还要有保温措施，一般要求室温不低于15℃，仔兔窝不低于30℃，幼兔要求20℃的环境。肉母兔的发情周期变化较大，一般在8-15天，发情期一般是3天左右。发情表现为举止不安，食欲减退，常以前肢扒箱或后肢"顿足"，有时还有衔草做窝现象，外阴部潮湿红肿。整个发情期分为前期、中期、后期，其判断主要看阴户的变化情况：发情前期变得较湿润、微肿、粉红色；中期湿润、肿大、呈大红色（俗称老红）；后期湿润、肿大、紫黑色。

最佳的配种时间是发情的中后期。把母兔放入公兔栏内，当公兔追逐爬跨时，如母兔作接受交配姿势，说明母兔已发情，即可进行配种。否则，未发情，不能交配。即母兔产仔后1-2天进行配种。人工授精配种时期的确定。母兔是刺激性排卵动物，不经交配或药物刺激不会自动排卵，所以人工输精前要进行刺激排卵。一般采取注射生殖激素刺激排卵，在进行刺激排卵后2-8小时以内输精受胎率最高。为了提高受胎率，要在发情盛期进行刺激排卵。在配种的当天选择合适的配种时间。