小型蔬菜漂烫机可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的预煮效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的漂烫时间，合格的完成产品的漂烫工艺。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，特别适合连续蒸煮、杀菌作业。水浴式漂烫功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的预煮效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的漂烫时间，合格的完成产品的漂烫工艺。

设备特点：

（1）漂烫池内的输送采用网带式的输送或链板式的输送，输送的速度可根据实际的需要进行调整。豆角比较的娇嫩，在输送的过程中不能有损伤，采用链板式的输送，保证豆角的完整性。

（2）设备漂烫的温度65-100度之间可以设定。温度可控，同样漂烫的时间可控。

（3）槽体打有保温层可以对漂烫池内的温度进行保温，有效的防止了热量的损失。节省热源。

（4）加热方式有蒸汽加热和电加热两种形式，根据实际的需要来选择加热方式。

（5）漂烫后的物料需要直接的输送到冷却池内进行快速的冷却，有助于护色，保证口感。

蔬菜漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。