比利时兔耐粗饲，能吃各种草料，在同样饲养管理条件下，其发病率较低。在一般饲养管理条件下，喂给相同的全价颗粒饲料，比其他肉兔生长快，抗病力强。饲料报酬为 1：3，屠宰率 52%。比利时兔吃的食物很多，如青饲料草、甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等也是适宜喂兔的好饲料，可在养兔时综合利用。用青鲜饲料草喂兔，每天每只兔用量为0.75公斤左右。目前，比利时兔因被毛有天然光泽、皮张大、皮板柔性和弹性好，备受国内市场青睐。近几年来，国内不少养殖者将比利时兔进行大面积的围栏放养，训练返祖洞穴繁殖，取得了良好的经济效益。比利时兔的主要优点是体型大，体质健壮，增重快，屠宰率高，尤以肉味鲜美和皮质好而闻名于世。
肉兔是一种典型的节粮型草食家畜,具有投资少、周期短、易饲养、收益大等特点。近年来,随着人们保健意识的增强,兔肉作为“三高三低”的保健肉,更受到人们的青睐,其消费市场逐渐拓展,价格呈现不断上涨趋势,具有良好的国际和国内市场潜力。杂交野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会'钦定'为"美容肉"、"保健肉"，素有"飞禽莫如鸪，走兽莫如兔"之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。
目前，比利时兔因被毛有天然光泽、皮张大、皮板柔性和弹性好，备受国内市场青睐。近几年来，国内不少养殖者将比利时兔进行大面积的围栏放养，训练返祖洞穴繁殖，取得了良好的经济效益。 比利时兔的主要优点是体型大，体质健壮，增重快，屠宰率高，尤以肉味鲜美和皮质好而闻名于世。在我国生产性能表现比其它大型兔好，备受养殖户的欢迎。 生长发育快，适应性强，泌乳力高。 “比利时兔”与中国白兔、日本大耳兔杂交，可获得理想的杂种优势。