苗山公鸡冠红脚细体修长，羽毛漂亮红似血，很多人也叫它“血红鸡”。它主要特征：体型中等均等称修长，羽毛紧凑光亮，肉蛋兼用；单冠直立鲜红，皮肤白色，胫爪青色或灰青色。公鸡背部羽毛鲜红或血红，腹部羽毛深黑色，尾羽拖长。母鸡羽毛麻色或浅麻色，有黄头或黑头之分。公鸡平均体重2公鸡，母鸡平均体重重1.6公鸡。

血红鸡适应性和抗病力强，耐粗饲，肉质细嫩，易于饲养，一直以来已成为很多地区为抢手的地方土鸡。