2.关中奶山羊，关中奶山羊耐粗性好、容易饲养、抗病能力强，在全国奶山羊的存栏数量中最高，可以向全国各地提供良种奶山羊，而且这种奶山羊奶粉质量有保证。

　　3.崂山奶山羊，崂山奶山羊产于胶东半岛，是崂山群众培育形成的产奶性能高的地方良种，具有适应能力强、生长发育快、体格粗壮、产奶良多等特点，而且遗传性稳定，非常适合山区、丘陵地区饲养。平均产羔率在170%，所以在地方饲养量较多。

　　4.麻羊，麻羊产于四川，属于肉乳兼用的山羊，生长发育快、成熟早、繁殖能力强、肉质细嫩、泌乳能力强，一年四季可发情，每年可以产两胎，母羊的泌乳在5～8个月。

1.初配时间，山羊初次配种要安排在母羊12-14月龄，体重达到40公斤，母羊身体充分成熟之后，配种产羔后产奶量高。最好安排在9到10月份配种，泌乳期在春夏秋三个季节，这个时间段饲料丰盛，有利于提高羊群的泌乳量。

　　2.分段饲养，配种后羊腹中胎儿生长缓慢，对营养需求不高，在后两个月营养需求高，要提高饲喂量，喂泌乳期做准备。在产奶高峰期喂干草2.5公斤，精料需要配备玉米、麦麸、豆饼，在饲料中加入适量的食盐，可以提高泌乳能力。

　　3.掌握挤奶方法，挤奶前用热水擦拭乳房，常用挤奶方法是用拇指和食指固定乳头，防止乳汁回流，然后用中指、无名指压缩促使乳汁排出。每日对乳房进行按摩，可增加乳房运动，促进乳房再生和发育，同时还可以活血化瘀，消除乳房炎。