鸵鸟，在我国已有二十多年养殖历史，在发展的初始阶段，曾经历过一只种鸵鸟高达30万元的炒种阶段，后来，随着种鸟价格的回落，一些以炒种为目的鸵鸟养殖企业纷纷退出了市场。
近年来，作为华北最大的鸵鸟养殖基地，鸵鸟养殖场经受住了市场的洗礼，鸵鸟养殖数量逐年增长，而今不仅超过万只，而且他们养殖一只鸵鸟不连毛和皮的利润，已经接近3000元，是普通养殖户利润600元~700元的好几倍，规模化养殖，还大大降低市场风险。
究其成功原因，是该公司坚持了养殖加工一条龙的经营理念。他们从去年开始，合作建设了现代化的屠宰流水线，对鸵鸟肉实现了精细分割和冷冻。同时，还通过几十种菜肴的鸵鸟宴和真空包装鸵鸟卤肉等形式，进行了深度开发。该公司产业链条的不断延伸，增加了更大的利润，示范效应有力地带动了鸵鸟养殖业的发展。