温室大棚菠菜选用商品性好，质地柔软、味美，涩度小，叶面光滑，生长速度快，产量高，抗病能力强的品种。

在下霜前扣上大棚膜，这时白天温度还较高，白天、晚上棚膜的底脚要揭开，以后随着自然界温度的降低，白天底脚揭开，晚上扣上。温度再降低，白天也要将底脚封严。在11月初当株高20厘米时即可采收，到11月中旬采收结束，每5平方米的畦可以有采收20公斤至30公斤。
      寿光市万禾农业科技有限公司是一家温室大棚建造公司，施工经验20多年，本公司拥有自己的施工队伍20多支，专业技术人员50多名，技术精湛。公司对温室工程实行包工包料的一条龙服务，客户不费心便可拥有自己的温室大棚。