刺猬为哺乳纲刺猬科动物，体长22厘米，尾长2厘米，头宽，吻尖，耳短（不超过刺长）。刺猬皮可入药，有降气止痛，凉血止血功效，主治反胃吐食，腹痛疝气，肠风痔漏等。其心肝肾也可药用。

    刺猬栖息于灌木丛中，市郊村落附近也有。喜静，怕光怕噪声，昼伏夜出，嗅觉灵敏。冬眠期长达半年，以春夏秋食量大，体重增加快。食物以昆虫为主，也吃幼鸟、鸟卵、蛙、蜥蜴及瓜菜。

    饲养刺猬可以模拟野生的生活环境，建筑室内外相连的园地。室内夏季防暑降温，冬季防雪霜防冻，室内设窝，供刺猬安静栖息。室外上设遮光掩体物，地上可种灌木杂草，堆土墩或假山，让刺猬摄食、活动。饲养室为4平方米左右，室外为10平方米左右。

    四、刺猬的加工贮藏

    四季均可加工刺猬皮，一般认为以冬季加工为宜，将加工的刺猬先放血，用刀剖腹剥皮。将头、两后脚呈三点张开，拉紧钉在木板上，刮去脂肪，置于通风干燥处，任其自然阴干，切不可曝晒，以免走油。待干后，放人石灰缸内贮藏。

   刺猬是一种药用小兽，经济价值很高。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬养殖呈现发展之势。以上是对刺猬养殖技术的介绍，希望通过以上的介绍大家对刺猬养殖有更深的了解。