展会介绍：

俄罗斯国际食品配料展览会Ingredients Russia是为来自世界各地的食品配料供应商和消费者提供的专业论坛。有超过300多个配料和糖果原料，肉类，油脂，乳品，酿造和食品工业等行业开发商，生产商和供应商在这个平台上展示了他们的成就，并且在这个地方与超过7000多名的有兴趣的专业参观者合作与交流。

展会特色：

作为行业内的引导性展会，是反映俄罗斯行业市场的发展趋势的晴雨表，得到俄罗斯农业部、俄罗斯经济贸易发展部、俄罗斯食品添加剂生产者联合会等官方机构的大力支持。

展会规模大，宣传力度强，极具国际影响力。

俄罗斯已被证实是是一个对食品配料企业非常具有吸引力的市场。目前，俄罗斯市场上的各种添加剂中大约有90%是从国外进口。这个展会提供了进入俄罗斯市场的绝佳机会。

市场分析：

俄罗斯农业和食品工业发展相对缓慢，存在气候条件使农业生产不稳定、农副产品价格昂贵、肉类、蔬菜、水果供需矛盾突出等问题，为中国农产品出口企业提供了市场机遇。

从俄罗斯农产品进口商品结构看，食糖、甜料、大米、水果、水产品、肉类和蔬菜是其进口的主要农产品，中国农产品出口商品结构与其农产品进口商品结构相似度高，茶叶、罐头、食用菌等商品存在良好的市场开发前景。近年来，中俄两国均连续保持经济高速增长。

经济的增长使人民的生活水平不断的提高，消费者对食品的需求日益增多，据俄罗斯农业和食品部提供的最新数据显示，近年来，俄罗斯生产的食品远远不能满足需求，不得不每年进口大量食品，每年进口食品达120亿美元左右。

中俄农产品贸易十分活跃。2002-2008年，中国对俄罗斯年平均出口额增速为18.2%，中国自俄罗斯年平均进口额增速为10.1%。

展品范围：

蔬菜、水果、食品添加剂、氨基酸、香料、焙烤类配料产品、肉汤、炖肉汤料、食用碱、奶酪产品、奶酪粉、乳化剂、酶、油脂、鱼类产品、海产品、调味品、果汁浓缩剂、香草、辣椒、肉类、家禽类产品、奶产品、矿物质、坚果、有机配料、防腐剂、调味汁、调味料、豆制品、淀粉、糖、糖浆、脱水蔬菜、各类维生素、酵母产品、食用色素以及食品包装、加工机械与设备等。